万能蒸烤箱 随着创业潮的兴起，现在的餐厅越来越多，开餐厅成为很多新手创业者的投资项目。那么想开餐厅需要什么厨房设备呢？让我们来看看乐创边肖可能需要哪些设备。

餐厅需要什么厨房设备？

一般我们必须有厨房设备、烹饪设备、制冷设备、烹饪设备、机械设备、排气设备、消毒设备。

一、烹饪设备

常见的烹饪设备如电磁炉、烤箱、蒸锅、汤锅、大锅、煲锅等。电磁炉的使用有很多优点，如节约成本、安全、环保等。除了电磁灶，还有煤气和天然气。但是使用电磁炉更环保更安全，所以边肖乐创推荐使用电磁炉。

二、制冷设备

制冷设备也是我们的必备设备。要储存好原料，保证食物的新鲜度。冰箱、冷库、冷藏柜、订单柜等制冷设备经常使用。

三、料理设备

料理系统设备主要包括有工作台、汤桶、刀叉、餐车、水池

诸如此类，你需要在整个烹饪过程中使用一些工具。

四、清洗消毒设备

为了确保顾客的健康和安全，清洁消毒设备也是不可或缺的设备。有各种类型的消毒柜、洗碗机、冷热水供应等。

五、抽排设备

对于食品卫生和其他厨房工作人员的健康来说，排气设备也是必不可少的，包括排烟设备、通风系统、烟气净化器、除臭设备等。

六、机械设备

比较常用的有搅拌机、压面机、绞肉机、搅拌机、果汁机、咖啡机、豆浆机等，此类设备数量较多，功能参差不齐。一般根据厨房的需要需要详细的设备。

以上是为大家可以大概整理了一下自己想要开餐饮店一般企业所需要用到的设备，具体的设备管理还需要根据餐饮店的实体经济情况再来学习进行人员配备。如果您有需求，厨能士商用厨具集设计、生产、安装、售后一条龙服务，我们和多家政企单位通过合作，可以为您提供一些厨房系统设计、厨具设备以及定制、安装、售后等一系列社会服务。

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